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这样喝水才科学
发布时间：2015-6-15 12:38:23 浏览次数：994 [关闭此页 打印此页]
我们每天都要打交道的水，怎么喝才更科学呢?研究饮用水的专家们也就市民常见的饮用水问题进行了研究，并得出以下结论：
早晚喝水最“补人”：清晨起床空腹喝1杯水，其作用是弥补夜间、隐性出汗和尿液分泌所损失的水分；洗涤已排空的肠胃，有利于其生理功能的发挥；易被吸收，降低血液黏稠度，预防脑溢血和心肌梗死的发生；湿润肠道，软化粪便，促进排泄，预防便秘。另外，晚上睡前喝1杯，其作用是缓解夜间睡眠过程中身体的缺水状态；有利于预防夜间血液黏稠度增高，减少脑中风或心肌梗死的危险。
水烧开再短暂加热：烧开水的最佳时间是水烧开后再加热3~5分钟。研究显示，随着温度的升高，其所生成的致癌物会不断升高，烧到90摄氏度或刚烧开的水，潜在的危险最大。沸腾后再加热3~5分钟，这些有害物质可迅速挥发，使之含量迅速下降。但是，水烧开的时间长也不利，烧开时间越长，水中亚硝酸盐的含量可能越高，可危及人体健康。
饮料不能代替水：饮料不能当水喝，因为多数饮料含有糖分，会导致摄入过多能量；多会损害牙齿；诱发慢性病增加肥胖、糖尿病、胰腺癌、心脏病等疾病的风险。至于“层层过滤”后的纯净水，饮水专家表示，正规厂家生产的纯净水确实比较洁净，但是它在去掉有害物质的同时也去掉了有益的物质。
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